En av Inceptions inriktningar är på matsvinn, för en hållbar miljö och ekonomi. Varje år slängs det över 1,3 miljarder ton globalt och hushållet står för den största delen matsvinn. Varje svensk slänger 97 kg mat varje år. Sverige har nu tagit på sig som mål att halvera matsvinnet till 2030, varför ska vi då minska matsvinnet? Framförallt för miljöns skull, matproduktionen resulterar i miljöproblem världen runt, klimatpåverkan, kemikalispridning är bara ett fåtal av faktorerna. Genom att se över och kontrollera vårt matintag kan det räcka till fler människor och i den turen göra så att miljön inte drabbas på lika sätt. Utöver detta så slösar man både pengar och tid på all mat som kastas dagligen, uppskattningsvis så ligger endast råvarorna för varje kilo matsvinn på ca 26 kronor för offentliga måltider. Kilopriset varierar dock beroende på råvaror. Ytterligare kostnader för personal, beställning, tillagning, avfall hantering och miljöpåverkan tillkommer med.

Hur kan vi på Inception hjälpa till att minska matsvinnet?

Med vår våg och app, kan vi ta kontroll över vår dagliga ranson för hela familjen eller bara dig själv. Genom att väga maten individuellt och anteckna på en ca vikt kan vi efterhand veta ungefärligt hur mycket som behövs tillagas och kan därmed minska matsvinnet, hjälpa miljön och höja vår ekonomi. Att få en uppskattning på hur mycket matsvinn ens egna hushåll står för kan man i den turen göra en förändring. Med att nå ut med medvetenhet och förståelse för vikten av det positiva följderna av att minska matsvinnet hoppas vi kunna främja och bidra med hjälp för både miljön och ekonomin.